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Le concept

Debriñ, c’est un comptoir et un restaurant où l’on prépare et l’on sert une cuisine moderne dans la rue historique Saint Georges à Rennes. Le premier concept de restaurant proposant des menus dégustation surprise raffinés ainsi qu’une Street Food qui en casse les codes et les clichés.
Notre ADN, le goût, la convivialité et la bonne humeur, demandez une assiette, une pita ou un naan et vérifiez par vous-même !
On vous accueille du lundi au samedi, le midi et le soir. Vous ne pouvez pas vous déplacer jusqu’à nous, pas de stress ! Notre street food est aussi disponible en livraison via notre partenaire Deliveroo

Florian Bobes, Stephane Pannagas

Place à la découverte !

Repas surprise

Nous avons conservons ce qui a fait notre notoriété initiale sur Rennes : notre menu surprise… 

Vous vous installez, vous nous précisez vos allergies et on vous propose 3 menus « retour du marché » (Cf Carte)

Poussez
la porte!

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La street food

Debrin c’est nos recettes en version street food ! Pour vous les proposer, on voulait quelque chose de différent du burger ou du pain industriel… De là sont nés nos pitas et nos naans garnis de produits frais et locaux cuisinés par nos soins..
On a créé nos propres recettes de pain réalisées sur place. Un vrai pain pita que l’on a twisté au sarrasin et des naans fait maison inspirés du Sud de l’Inde.
Les ingrédients pour y arriver sont simples : de la créativité et du savoir faire, des produits de qualité pour la gourmandise et enfin un endroit cosy et décontracté pour en profiter.
Notre carte est courte pour une fraîcheur maximale mais renouvelée en permanence et en respectant la saisonnalité. Tout est disponible sur place, à emporter ou en livraison.

Réseaux

Sociaux

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Rue
Saint-Georges,
Rennes

Nos cartes

Contacts & Horaires

09 51 50 49 17

13 rue Saint-Georges, Rennes

Ouvert du lundi soir au samedi soir

midi (12h00 à 14h00) et soir (19h00 à 22h00)

 

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