';
Image module

Le concept

Après avoir appris auprès de grands chefs français, nous vous proposons notre vision du street-food cuisiné. Dans une ambiance conviviale venez déguster nos kebreizh gourmets et notre façon de travailler les légumes frais dans ce petit restaurant du centre-ville orné de matériaux bruts (pierres apparentes, brique, métal et bois).

Florian Bobes

Notre concept

Après avoir façonné notre établissement à notre image, nous avons lancé notre concept de menu surprise sur Rennes. Nous avons connu un réel succès et pu démontrer nos valeurs et compétences de cuisinier. Cependant, les contraintes techniques du restaurant nous obligent à repenser notre offre de restauration au sein de ce bâtiment historique. C’est pourquoi nous proposons notre concept de cuisine street food au 13 rue Saint Georges, en gardant les valeurs, les recettes, l’originalité et la convivialité qui ont fait notre renommée.

Nous avons pour projet de recréer dès 2020 notre concept de « menu dégustation surprise » dans un second établissement. Mais d’ici là, une fois par mois, nous proposerons un évènement par mois dans lequel ce menu à l’aveugle sera de retour au debriñ.

Réseaux

Sociaux

Image module
0
Rue
Saint-Georges,
Rennes
Image module
Image module

Notre établissement

Découvrez le
restaurant

Situé dans une rue bien connue des Rennais, notre établissement vous offre un cadre moderne et chaleureux, dans une ambiance conviviale. Nous mettons tout en place pour que vous viviez une véritable expérience!

Poussez
la porte!

Image module
Image module
Image module

E-mail

Téléphone

09 51 50 49 17

Adresse

13 rue Saint-Georges, Rennes

Horaires

Ouvert du lundi au vendredi
de 11h45 à 14h et de 18h30 à 22h
Fermé le samedi
Ouvert le dimanche
de 18h30 à 22h